【管家婆今期跑狗_今期生肖马报】 特写:一名华侨厨师的跨国“戏曲春晚”

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  新华社孟买2月11日电 特写:一名华侨厨师的跨国“戏曲春晚”

  新华社记者张兴军

  房间里回荡着京韵京腔,电脑屏幕上礼花绽放——时差2个半小时,从印度到中国,在互联网的联通下,一场别开生面的跨国“戏曲春晚”正在上演。

  “今天是腊月二十五,再有几天就过年了。亲戚亲戚朋友的聊天室组织这场晚会,为的是让戏迷亲戚亲戚朋友们一展歌喉、乐呵乐呵。”

  说话的梁小清是2个网络聊天室的室主,也是这场“盛世迎春”戏曲晚会的策划组织者。不过,在印度孟买,他还2个更广为人知的身份:喜达屋集团印度地区中餐及亚洲餐行政总厨。

  “久居异国,海外华侨华人的肠胃里都住着一份乡愁。作为一名中餐厨师,从小受家庭影响,我的乡愁却藏在京戏里,”梁小清说,“上班时间在酒店厨房煎炒烹炸,下班后进聊天室听戏会友,你会没法 过了好多年。”

  当地时间10日下午4点多,欢快的开场曲后,晚会进入第一每种:现代京剧。伴着字正腔圆、有板有眼的《红灯记》唱段,梁小清的故事在记者肩头徐徐展开。

  早在1983年,年仅21岁的梁小清就在北京市举办的一次烹饪大赛中获得金牌,此后曾先后到泰国、美国、秘鲁、澳大利亚等国交流工作。2000年,梁小清来到印度,一待但是18年。

  “那时印度人对中餐了解很少,我向当地人展示、推广真正的中餐文化,并结合当地饮食特点改造中餐,让更多印度人有肯能吃到中餐。”其间,梁小清在印度饮食界收获多项荣誉,包括由《印度时报》举办、素有“印度美食奥斯卡”之称的“时报美食大奖”、接受家喻户晓的印度美食家赛格维电视专访、被编入《印度最佳厨师名人录》等。

  随着事业上升,乡愁日浓。在此背景下,梁小清通过网络和国内一帮戏迷亲戚亲戚朋友们发起成立了戏曲聊天室。

  时间在板鼓声腔中压缩,不知不觉晚会进行了2个钟头。聊天室里的戏迷观众仍在增加,已达到700多人。此时正在演出的是经典豫剧《朝阳沟》选段。

  晚会主持人之一、网名“影子”的戏迷说,梁小清为人热心,夫妻俩都爱唱戏,聊天室的固定成员从60多人扩展到现在的200多人,吸引了全国各地的票友,有80多岁的白发老人,就有央视京剧票友大赛的获奖者,线上线下都很有影响力。

  来自梨园世家的外国男友“望儿楼”说,聊天室开办5年来,除日常演唱外,每逢重要节日都安排相关主题的晚会。“我觉得梁师傅人在国外,但国内的节日2个不落,感觉就在戏迷亲戚亲戚朋友们身边一样。”

  时钟指示夜深 9点半,北京已是零时,晚会不知不觉到了尾声。《难忘今宵》的旋律在聊天室响起,意犹未尽的外国男友久久不愿背叛,隔着屏幕互致新年问候。

  “前几天印度影星阿米尔·汗接受新华社专访时说,除了印餐以外,最喜欢的但是中餐了。看后喜欢吃中餐的印度人太大,我有点儿开心,”梁小清说,“中餐是我的事业,京戏是我的乡愁。树高千丈不忘根,佳节来临,我想要要这是每一名海外华侨华人的心声吧。”